客人逃单几百块钱怎么办

客人逃单可报警处理，属于侵犯财产权。依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，逃单者将受处罚，严重者可能拘留并罚款。不及时处理，可能影响店铺经营秩序及财产安全。
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客人逃单常见处理方式是报警或协商。若逃单金额小，可尝试与客人协商解决；若协商无果或金额较大，应立即报警，让警方介入处理。
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客人逃单应报警或协商。具体操作：1. 记录逃单信息，如时间、金额、客人特征等；2. 尝试联系客人协商，可给予合理宽限时间；3. 若协商无果，立即报警并提供证据；4. 配合警方调查，跟进处理结果。